当季食材我做主，《谁是鼎厨》带你见证寻“鲜”之旅

2022-12-09 来源：河北时报

今晚即将播出的由海天独家冠名的《谁是鼎厨》第五期中，“饕客团”迎来两位新成员：对烹饪一丝不苟的型男总厨刘一帆和手艺美人也美的柳岩。他们将和 “成长陪伴官”陈欢和“饕客”殳俏共同见证今晚“见众生”主题赛全国九强选手的诞生。

民以食为天，食以令为先。大自然创造了极鲜之物，可不会任人予求予取，这时节的美味，自然的赏赐，错过，便要等来年。节目中的秋冬当季10种食材发布之时，就是选手们角逐的开始。

无论是柚子、石榴、大闸蟹、小黄鱼、皮皮虾，还是大米、糯玉米、茭白、百合或者牛肝菌，每一个食材都散发着“鲜”的味道，但问题来了，大家都能选到自己心仪的食材吗？

在选择食材环节，每个选手必须要用自己的观点和理由打动“饕客团”，那么他们才有机会获得自己想要的食材。而遇到严厉的型男主厨刘一帆，那绝对是难上加难。

在皮皮虾、大闸蟹和小黄鱼的选择上，卞阳阳、张景轩和苗凡的第一选择都是小黄鱼，不过最终他们都被分到了自己最不擅长的那个食材。而分到小黄鱼的选手却没发挥好，本来想做出的理念是嫩上加嫩，又缘何被饕客团评为腥上加腥？现场一度陷入紧张的环节，让人不禁替选手们捏了把汗。

“饕客团”刘一帆表示：“鼎厨的舞台需要厨师们挑战自我，考验年轻一辈的厨师，跳出舒适圈，不断的在每一道菜品上进行创新，所以我特意没有把他们擅长的食材分发给他们使用。”看来，想要尝到这口“鲜”，可没那么容易呢。到底谁能“绝处逢生”？

“饕客团”把压力给到选手们，也有选手把压力给到自己，正如周冰洁和杨北川为了挑战自我，最后选了相对“奇葩”的食材。两个人站在柚子和石榴面前僵持不下，石榴和柚子能做什么菜？最终又是哪个“水果”赢得了比赛呢？

本期节目最后的PK环节，将有两位人气大厨单独对决，无论谁走都令人扼腕叹息。他们将面临什么样的食材？顶级的厨师是不是就应该对任何食材都能信手拈来？最后谁又会止步全国九强呢？

本周五22：00，锁定浙江卫视《谁是鼎厨》，一起见证大厨们如何“见众生”，一起期待晋级名单吧！

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